TL;DR – 2021 a été l’année où les formats de fichiers ont enfin rattrapé le monde web‑first, mobile‑first : les normes libres de droits, prêtes pour le HDR et compatibles IA ont remplacé de nombreux codecs hérités. PDF 2.0 et DOCX/ODF dominent les documents, AVIF/WebP et HEIF gagnent sur les images, Opus prend le relais de l’audio en temps réel, AV1 commence à remplacer le HEVC pour la vidéo, et les formats columnaires comme Parquet + Arrow deviennent l’épine dorsale des pipelines de big‑data.